galiciainfo.es.

galiciainfo.es.

Descubre los mejores helados y postres gallegos que no te puedes perder

Descubre los mejores helados y postres gallegos que no te puedes perder
Descubre los mejores helados y postres gallegos que no te puedes perder

Introducción

Galicia es conocida por su rica gastronomía, especialmente en lo que respecta a los mariscos y pescados. Sin embargo, también hay una gran variedad de deliciosos postres y helados gallegos que no te puedes perder durante tu visita a esta hermosa región del norte de España. En este artículo, te llevaré a través de algunos de los mejores helados y postres gallegos para que puedas probarlos en tu próximo viaje.

Helados gallegos

Los helados son una deliciosa opción para refrescarte en los días calurosos de verano en Galicia. Pero, ¿cuáles son los mejores helados gallegos que debes probar? Aquí están algunos de mis favoritos:

1. Helado de queso tetilla

El queso de tetilla es uno de los productos más emblemáticos de Galicia, y su helado es verdaderamente espectacular. Este tipo de queso es conocido por su sabor suave y cremoso. Cuando se convierte en helado, el resultado es una delicia suave y dulce.

2. Helado de licor de hierbas

El licor de hierbas es una bebida popular en Galicia. Este licor se hace con hierbas, especias y anís. La versión de helado de licor de hierbas es igual de deliciosa, con un sabor suave y un poco de picante. Realmente te sorprenderá su sabor.

3. Helado de castaña

La castaña es otro producto típico de Galicia que encontrarás en muchos platos gallegos. El helado de castaña tiene un sabor dulce y rico, y es perfecto para disfrutar en los días más fríos otoñales.

Postres gallegos

Además de helados, Galicia también tiene una gran variedad de deliciosos postres que debes probar. Aquí están algunos de los mejores postres gallegos que no te puedes perder:

1. Tarta de Santiago

La Tarta de Santiago es quizás el postre más conocido de Galicia. Se hace con almendras, huevos y azúcar. Es una tarta suave y decadente, que suele ser servida cubierta con un stencil del santo patrón de Santiago de Compostela.

2. Filloas

Las filloas son crepes finos que se hacen típicamente durante el carnaval gallego. Son similares a las crepes francesas, y pueden ser servidas tanto dulces como saladas. Si tienes la oportunidad de probarlas rellenas de dulce de leche, ¡no dudes en hacerlo!

3. Leche frita

La leche frita es un postre popular en toda España, pero en Galicia hay una versión especial hecha con queso de tetilla. Este postre es una combinación de una tarta y el crème brûlée. Es suave y cremoso por dentro y crujiente por fuera.

Conclusión

Hay una gran cantidad de opciones de helados y postres para probar en Galicia. Ya sea que prefieras los sabores clásicos como el helado de vainilla o las opciones más atrevidas como el helado de licor de hierbas, seguramente encontrarás algo que te encantará. Y por supuesto, no te puedes perder los postres gallegos como la Tarta de Santiago o las filloas. ¡Que disfrutes de tu viaje y pruebes todos estos deliciosos sabores gallegos!